管冰是一種中空的圓柱管狀冰塊，通常在餐飲、冷卻和工業應用中廣泛使用。除了廣泛應用作食用冰之外，還可以為水產品、蔬果保鮮、工業應用等，因其具有晶瑩透亮，儲存期長、耐融性強（比普通冰塊高了3倍）等特點，在海內外受到廣泛應用。
實心管冰
一般而言，管狀冰塊的儲存期可以從幾天到幾周不等。這取決于多種因素，包括但不限于儲存溫度、濕度、包裝方式以及冰塊的質量等。為了延長冰塊的儲存期，可以使用以下方法儲存管冰：
1、使用高質量的包裝材料
確保管狀冰塊在運輸和儲存過程中都使用耐低溫的包裝材料。高質量的密封袋可以有效防止空氣、濕氣的進入，保持冰塊的冷卻效果。
2、選擇低溫儲存環境
管狀冰塊應存放在低溫環境中，確保溫度保持在-18°C及以下，這樣可以最大程度地延長冰塊的生命周期。
3、控制相對濕度
儲存區域的相對濕度應保持在較低水平，減少水分的積聚，以減少冰塊融化的速度。可以使用去濕機或通風設備幫助平衡濕度也非常有效。
4、避免污染源
在儲存過程中，應確保冰塊存放在干凈、無污染的環境中，避免與其他食物接觸，以防污染。
5、定期檢查冰塊狀態
定期檢查儲存的管狀冰塊，確保無異味、無污染。如果發現有水分或其他質量問題，應及時處理，避免影響其他冰塊。
